Gnocchi di ricotta con zucca e nocciole
byCome accade spesso ultimamente cucino, fotografo…e poi non trovo il tempo (o la voglia) per scrivere un post! Spesso ho l’impressione che quella mezz’ora…
ricotta
Ricette dell’Antica Roma: il Libum di Catone
by‘Farai così il Libum. Sciogli bene in un mortaio due libbre di formaggio. Quando lo avrai reso del tutto liscio impasta bene col formaggio…
Il mio Fata’ir per il Cross Cooking di Parmigiano Reggiano
bySe lo scorso anno il protagonista del Parmigiano Reggiano Chef è stato lo Smart Cooking (al quale ho partecipato con la mia pizza di carne),…
Divisi da una piadina (dolce)…moglie vs marito #2
byLa sfida casalinga a pase di piada continua…. Pensavate che la versione salata avesse soddisfatto i nostri palati (e riempito le nostre pance)? In effetti sì…
Petit pots au chocolat [au lait]
byValigie disfatte! Lavatrici stese! Ora mi tocca stirare…ma non sò sinceramente da dove iniziare! I teli, i costumi e le canotte ritornate dalla vacanza e…
Ciambella alla ricotta di bufala con ciliegie e albicocche al timo…per dimenticare!
byPer anni una vera e propria lucertola, con immancabile sfoggio al primo tiepido sole primaverile di canotta e shorts pur di prendere un po’ di colore…
Rustico integrale {senza lievito} con bietole e ricotta
byEsausta ma felice! Cinque giorni a Barcellona mi hanno catapultato fuori da questo mondo…e se il post di lunedì era già programmato (mentre voi vi…
Sfoglia alla ricotta con salmone ed asparagi selvatici per Claudia
byAvete presenti quelle persone che vincono di tutto? Che appena acquistato qualche biglietto alla sagra di paese ti vengono incontro con un prosciutto in…
Ravioli di borragine al burro, mentuccia e pinoli {erbe spontanee #3}
bySe avete approfittato del tepore di questi primi giorni di primavera per uscire e passeggiare nella natura avrete sicuramente notato una pianta ‘pelosetta’ con…
Il riciclo di Pasqua: Pastiera muffins {e la mia prima intervista}
byIl web in questi giorni è tutto un fermento di idee su come riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua; in compenso, in attesa di capire se dovrò…