Aspettando il Natale: i Cavallucci di Apiro
byAnche Dicembre è arrivato e con il cambio del mese torna la rubrica de l’Italia nel piatto dedicata alle ricette natalizie della nostra tradizione….
pasta frolla
La torta Bertolina | Double crust concord grape pie
byDa due anni a questa parte l’autunno, e la celebrazione del rito della vendemmia che da sempre lo accompagna, hanno a casa mia un…
Cherry pie…anche se il 4 luglio è lontano!
byPosso definirmi una vera ciliegiara (cultori del verbo italico perdonatemi) in quanto, con davvero pochissimo impegno, riesco a far fuori delle quantità imbarazzanti di questo frutto così dolce…
Tortine di frolla all’olio con crema al rosmarino per il Recipetionist di Maggio
byHo iniziato a scrivere questo post prima ancora di fare la spesa e di veder realizzate queste tartellette. Mai successo prima! E se poi non vengono come…
La pastiera di Pattipatti…in ritardissima!
by. “Currite, giuvinò! Ce stà ‘a pastiera!” E’ nu sciore ca sboccia a primmavera, e con inimitabile fragranza soddisfa primm ‘o naso,e dopp’a panza….