Pappardelle con ragù bianco di coniglio, mandorle e olive taggiasche
byDopo aver celebrato la Giornata nazionale delle Pappardelle per il Calendario del cibo italiano non mi resta che regalarvi la ricettina che mi sono preparata…
olive
Pizza torsadée (o focaccia?)
byGiornate frenetiche, ricche di appuntamenti e tanti pensieri in testa. Sonni leggeri interrotti da idee che arrivano come un lampo nel pieno della notte…
#Panissimo 19 e la mia focaccia a lunga lievitazione con farina di cece nero
bySono emozionata! La Sandra e la Barbara (per dirla alla romagnola…) sono oramai dei miti per tutti noi appassionati di lievito e farina ed avermi dato la possibilità…
Pane alle olive e acciughe a lievitazione naturale {con lievito madre o di birra}
byVedere una ricetta e restare folgorati. Ultimamente mi capita spesso soprattutto nei confronti dei lievitati. Ora che sono a casa ho (relativamente) più tempo e…
Pizza di carne…aiuto, un ladro di pomodorini!
byTutto ciò che di commestibile è alla sua altezza rischia di sparire senza che neanche ve ne accorgiate. Qui però ho colto il piccolo ladro di pomodorini in flagranza…