Sangria blanca alle pesche e rosmarino
byEstate chiama allegria e allegria chiama sangria! Che sia la tanto attesa festa in riva al mare o la scampagnata al fiume, oppure l’irrinunciabile…
limone
Insalata di puntarelle alla romana
byDue mesi di assenza!! Sono tantissimi oibò ma negli ultimi tempi faccio davvero fatica a sedermi davanti ad un pc e a scrivere. E’ già sufficiente…
Aspettando il Natale: i Cavallucci di Apiro
byAnche Dicembre è arrivato e con il cambio del mese torna la rubrica de l’Italia nel piatto dedicata alle ricette natalizie della nostra tradizione….
Torta turca di yogurt e fichi
byAccipicchia…i fichi delle mie piantine sono maturati tutti insieme ed ora che si fa? Conosco a dire il vero qualcuno che mi risolverebbe il…
Verdure al forno con hummus di carote…e Olio Clara
byLo ammetto! Questo post è in bozza dal 1 giugno. Mi sento quasi in colpa per averlo abbandonato tutto questo tempo ed essermi decisa solo…
Salone del gusto di Torino 2014 (il ritorno)
byPrima che la quotidianità mi riassorba e distragga del tutto, vorrei poter raccogliere in un post i ricordi, le esperienze e le emozioni appena vissute al Salone…
Confettura di pere e zafferano | Pear and saffron jam
byChi mi segue in Facebook o Instagram sa che sabato è fiorito il mio zafferano! Due piccoli e meravigliosi fiorellini viola che ho prontamente raccolto,…
Thumbprint cookies al (honey) lemon lime curd
bySuccede che ti svegli una mattina di piena estate e ti ritrovi in frigorifero tre piccoli vasetti di curd al limone e lime che hai…
Curd agli agrumi con miele | Honey lemon lime curd
byOggi la cucina lascia spazio, almeno in questa prima parte del post, alle emozioni perché vedere il mio blogghino nella mia rivista preferita mi ha fatto venire le farfalle…
Il mio Fata’ir per il Cross Cooking di Parmigiano Reggiano
bySe lo scorso anno il protagonista del Parmigiano Reggiano Chef è stato lo Smart Cooking (al quale ho partecipato con la mia pizza di carne),…