Pappardelle con ragù bianco di coniglio, mandorle e olive taggiasche
byDopo aver celebrato la Giornata nazionale delle Pappardelle per il Calendario del cibo italiano non mi resta che regalarvi la ricettina che mi sono preparata…
coniglio
Tonno di coniglio | Rabbit in a jar
byAlzi la mano chi ha storto il naso nel leggere il titolo di questo post! Beh, difficile del resto non restare perplessi, o confusi, dal nome…
Coniglio {ruspante} in porchetta, cotto nel forno a legna
byAncora lui, il finocchietto selvatico. Dopo aver profumato la zuppetta di fregola, vongole e carciofi, oggi va ad arricchire, rendendolo unico, il sapore questo piatto espressione della cucina…
Coniglio {ruspante} glassato al miele con pere broccoline
byE queste? Fa mio marito scovando queste pere mignon nella fruttiera tra kiwi e mandarini. Pere broccoline! Rispondo io. Le ho comprate stamattina al biologico e crescono senza saperlo a pochi chilometri…