Sangria blanca alle pesche e rosmarino
byEstate chiama allegria e allegria chiama sangria! Che sia la tanto attesa festa in riva al mare o la scampagnata al fiume, oppure l’irrinunciabile…
agrumi
Chiocciole alla crema e uvetta
byCredo di non aver mai suscitato tanto fermento in rete come con queste chiocciole alla crema e uvetta preparate per la merenda del mio…
Insalata di puntarelle alla romana
byDue mesi di assenza!! Sono tantissimi oibò ma negli ultimi tempi faccio davvero fatica a sedermi davanti ad un pc e a scrivere. E’ già sufficiente…
Aspettando il Natale: i Cavallucci di Apiro
byAnche Dicembre è arrivato e con il cambio del mese torna la rubrica de l’Italia nel piatto dedicata alle ricette natalizie della nostra tradizione….
Torta turca di yogurt e fichi
byAccipicchia…i fichi delle mie piantine sono maturati tutti insieme ed ora che si fa? Conosco a dire il vero qualcuno che mi risolverebbe il…
Torta rovesciata all’arancia e cardamomo | Cardamom and orange upside-down cake
byHo un nuovo amore in cucina, il cardamomo. Più che un amore lo definirei una droga visto che nei momenti in cui sono giù (e…
Confettura di pere e zafferano | Pear and saffron jam
byChi mi segue in Facebook o Instagram sa che sabato è fiorito il mio zafferano! Due piccoli e meravigliosi fiorellini viola che ho prontamente raccolto,…
Thumbprint cookies al (honey) lemon lime curd
bySuccede che ti svegli una mattina di piena estate e ti ritrovi in frigorifero tre piccoli vasetti di curd al limone e lime che hai…
Curd agli agrumi con miele | Honey lemon lime curd
byOggi la cucina lascia spazio, almeno in questa prima parte del post, alle emozioni perché vedere il mio blogghino nella mia rivista preferita mi ha fatto venire le farfalle…
Sorbetto di melone al basilico
by“Bisogna cambiare tutto per non cambiare niente” cit. Giuseppe Tomasi di Lampedusa (scrittore) *** Prima il taglio netto dei capelli, poi il licenziamento ed…