Chiocciole alla crema e uvetta
byCredo di non aver mai suscitato tanto fermento in rete come con queste chiocciole alla crema e uvetta preparate per la merenda del mio…
Lievitati dolci
Chiocciole sfogliate alle mele e cannella
byPochi giorni al Natale ed è già tempo di pensare al nuovo anno e al nuovo calendario da appendere in cucina. E se, per…
Cornetti sfogliati con yogurt e miele
byColpita…e affondata! Da questa meravigliosa ricetta di Omar Busi riadattata dalla bravissima Valentina di Nonsolopane. Devo ammettere che non è poi stato così difficile (ri)trovare il…
Panini al latte ripieni di Emmentaler e pepe di Sichuan | Stuffed milk buns
byDopo i tortini di patate e porri con il Gruyère torno con un’altra ricettina del cuore per il contest più formaggioso dell’anno #noiCHEESEamo del blog Peperoni e…
Biscotti di mosto marchigiani | Grape must biscotti
byScommetto che vi è venuta l’acquolina! Se come me amate i dolci da credenza, quelli che preparavate da piccine a casa della nonna, che portavate a…
Brioche con il tuppo [a lievitazione naturale]
byTanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri felici tanti auguri a te…’ Con lei è stato feeling immediato…ci siamo conosciute tra un post e…
Divisi da una piadina (dolce)…moglie vs marito #2
byLa sfida casalinga a pase di piada continua…. Pensavate che la versione salata avesse soddisfatto i nostri palati (e riempito le nostre pance)? In effetti sì…
Signore e signori…il Babà al miele e mistrà {con lievito madre} per l’Mtchallenge #39
byNon ho mai mangiato un babà. Mi correggo, non è vero. Ne ho assaggiato un cicinin una volta, molto ma molto tempo fa, e quella briciola inzuppata di rum…
Cornetti integrali a lievitazione naturale con confettura di lamponi per UnLampoNelCuore
byLuglio 1995. I soldati serbo-bosniaci guidati dal generale Ratko Mladiç entrano a Srebenica, città nell’est della Bosnia Erzegovina, e massacrano 8.000 uomini e ragazzi solo perché…
Croissant sfogliati all’italiana con lievito madre…e chi glielo dice ora al barista?
byVisto che il mio Pastrocchio cresce a vista d’occhio e che di pane ne abbiamo sfornato in abbondanza negli ultimi giorni decido che è giunta l’ora di un…