Coda di rospo in potacchio | Rosemary stewed monkfish
by. ..Pesca forza tira pescatore pesca e non ti fermare poco pesce nella rete lunghi giorni in mezzo al mare… (Il pescatore, P. Bertoli)…
Cucina
Pane alla patate a lievitazione naturale | Sourdough potato bread
bySuccede a sedici anni (e per fortuna solo a quell’età) che…pur dotata di due gambe lunghe e secche e di pancia piatta…di punto in…
Thumbprint cookies al (honey) lemon lime curd
bySuccede che ti svegli una mattina di piena estate e ti ritrovi in frigorifero tre piccoli vasetti di curd al limone e lime che hai…
Curd agli agrumi con miele | Honey lemon lime curd
byOggi la cucina lascia spazio, almeno in questa prima parte del post, alle emozioni perché vedere il mio blogghino nella mia rivista preferita mi ha fatto venire le farfalle…
Il Soufflé glacé di Mae
byLa domenica a casa nostra è da sempre la giornata slow…pochi impegni, pochi pensieri…e, ahimè, poco sonnecchiare perchè con l’arrivo della pulce abbiamo dovuto rinunciare ai…
Quénelle di miglio con pesto di mandorle e rucola | Millet dumplings with almond and arugula pesto
byNon ho mai desiderato così tanto il sole come quest’estate così bizzarra e ballerina da costringerci a girare con l’ombrello. In montagna abbiamo dormito…
Pesche ripiene alla piemontese | Amaretti and cocoa stuffed peaches
byAnche per me è giunta l’ora di fare le valigie e partire per un breve periodo di vacanza…senza pc e mattarello al seguito! Prima di lasciarvi…
Pizza torsadée (o focaccia?)
byGiornate frenetiche, ricche di appuntamenti e tanti pensieri in testa. Sonni leggeri interrotti da idee che arrivano come un lampo nel pieno della notte…
Albicocche al cartoccio…aspettando l’estate!
bySe non fosse che in cantina mi ritrovo con una scelta di frutta e verdura da far invidia al più fornito degli ortolani, guardando fuori…
Panini al latte a lievitazione naturale
byNon posso non iniziare questo post senza ringraziarvi per i tanti commenti che mi avete lasciato la scorsa settimana presentatovi la mia nuova casetta. Ci…